▲經濟部產技術司 12 月 27 日於屏東瑪家國中舉辦「原鄉智慧科技深化計畫」成果展,並展示多項結合原鄉文化與科技的創新應用。左起為高雄市忠孝國中校長鍾文杰、屏東縣政府縣長室秘書柯駿弘、立法委員伍麗華辦公室副主任黃敬庭、立法委員盧縣一、經濟部產業技術司司長郭肇中、工研院院長室主任何大安、屏東縣立瑪家國中校長印永生、工研院中分院副執行長李士畦。
經濟部產業技術司今(27)日於屏東瑪家國中舉辦「科技孕育 原鄉創新」成果展,現場展示多項結合原民文化與前瞻科技的創新應用,包括提升產量的「智慧芒果管家」、登上米其林餐桌的小米料理,以及阿塱壹古道的 AI 數位導覽。透過「省工、高值、永續」三大核心,經濟部成功協助部落建立具競爭力的產業模式,吸引青年返鄉。
經濟部產業技術司司長郭肇中表示,科技是縮短城鄉數位落差的關鍵。技術司以系統整合方式將創新技術導入原鄉,不僅是提供「有感科技」作為發展引擎,更要達成「科技平權」,讓部落產業在數位化與自動化的助力下,具備接軌國際的特色與實力。
本次成果展聚焦三大核心主軸,展現科技深化原鄉的實質效益:
一、科技加值:農產品產值翻倍,小米躍上米其林餐桌
AI 科技進入智慧溫室,讓霧台鄉「金釵石斛」存活率提升至 95% 以上,也開發蘭花蜜露系列套組、石斛雙龍龜鹿精萃膠原膏、金釵石斛靚亮眼膜等產品,經濟效益達六千萬元以上。協助在全國土芒果產量最大的瑪家鄉,建置十公頃的環境感測與智慧化澆灌系統,提升產值逾 10%,未來將協助引進農糧署進行佈建。為提升瑪家鄉農特產小米產值與品質,導入生產溯源管理跟加工標準化製程,增加產量 10%,並跟業者簽訂每年 300 噸合約,更推出小米酒釀醬心蛋捲與食品醬料,提升產值兩到三倍。攜手 2024 米其林推薦主廚林祺豐,將原鄉小米轉化為精緻創意料理,包括小米刺蔥味噌醬、風味小米酒等,台灣酢醬(刺蔥風味)料理包已與日商合作,最快明年 2 月即可跨足日本高端市場。
二、沉浸體驗:AI 導覽串聯觀光,打造部落創生經濟
支持工研院開發 AR 智慧導覽與 Line 數位嚮導系統,目前已在烏來、光復、延平巡迴實施,吸引數千人次體驗。今年更正式導入屏東「阿塱壹古道」,遊客可透過手機即時接收部落歷史與文化深度導覽,透過科技引流人潮,帶動地方觀光消費。
三、智慧培育:AI 棒球教練入駐,與職棒等級訓練接軌
科技力也延伸至部落人才培育,計畫將「科技棒球輔助訓練系統」導入紅葉國小及忠孝國中(頂庄棒球場)。透過影像辨識與大數據分析投打表現,讓部落青少年球員能享有與職棒同等級的科學化訓練,精準精進球技。
亮點技術說明:
一、部落農業升級轉型:芒果節水系統 抗旱神隊友守護「原」味
屏東瑪家鄉是土芒果重鎮,但近年常面臨氣候變遷與乾旱挑戰。工研院導入「多節點環境感測暨智慧化節水澆灌系統」,涵蓋 10 公頃以上場域,利用太陽能供電與長距離無線通訊,即時監測土壤濕度與環境數據。系統能依據作物需求自動化精準給水,不僅減少 20% 以上水資源浪費,也提升整體產值 10% 以上,降低栽培資材成本 20% 以上。目前已促成國內相關產業衍生 630 萬投資,未來將協助引進農糧署進行佈建,規模逾 200 萬。
二、段木香菇省力機具 輕鬆鑽孔植菌效率翻倍
為解決段木香菇產業人口老化與缺工問題,傳統鑽孔與植菌作業極度耗費體力,工研院以「省力化鑽孔機」與「植菌機」協助部落農民,搭配智慧環控噴霧系統的溫濕度調節,有效降低了部落 80% 以上勞動負擔,也能確保香菇在極端氣候的高溫下穩定生長,解決困境,目前也已同時導入新竹縣的五峰鄉原鄉場域。
三、循環經濟點石成金 農業副產品變身美食
過去原鄉作物多以鮮食銷售,若能將生產和消費過程中產生的農業剩餘優質資材活化再利用,不但能減碳、還可增值。工研院透過科技加值,將屏東泰武鄉的咖啡果皮透過超音波萃取技術,轉化為高價值的機能性原料;並將瑪家鄉小米加值成為小米酒釀醬心蛋捲與食品醬料,也提升產值 3 倍。逐步型塑中的「原味食驗所」,除了利用科學數據來定義原鄉味,還能建立原鄉產業的循環經濟模式。
四、AI 旅遊影像分析技術
以 AR 智慧導覽搭配 Line 平台數位嚮導服務系統,串聯在地的觀光服務、促進跨域資源整合,帶動觀光效益。目前已應用在臺東延平、新北市烏來景點。今年開始導入位於屏東牡丹鄉的阿塱壹古道,透過科技結合體驗,讓民眾能透過科技即時了解在地文化底蘊與古道特色。
五、科技棒球輔助訓練系統 精準數據打造未來棒球新星
部落是臺灣無數棒球好手的母親,傳統訓練多仰賴教練無私刻苦的經驗傳承。在科技平權的理念下,工研院導入高速攝影與 AI 影像辨識技術,提供部落球員訓練的科技棒球輔助訓練系統,能即時捕捉並分析投球與打擊的詳細數據,如球速、轉速、飛行軌跡,更能快速協助教練進行球員的個別化評估,提供科學化的即時調整建議,讓訓練更精準有效率,大大降低選手訓練受傷風險。